正月初七吃“七样菜”!哪七样?有什么寓意?
掌上梅州讯 今日是七样菜大年初七。每年正月初七,正月我市多地有吃“七样菜”的初吃AG超玩会习俗,即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用,寄予新一年的什寓美好祝愿。
今日一早,七样菜记者走访我市农贸市场看到,正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置,有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃AG超玩会韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里,供市民自行挑选;有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜,捡金又捡银’,市民大年初七吃七样菜讨个好意头,今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者,七样菜有大份量也有小份量,市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜,一样挑一点,一家子够吃就行,买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。
大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜,各人做零星(干活)’,我们以前在农村,吃了这道‘七样菜’,农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班,下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者,芹菜寓意勤快,大蒜寓意会划算、善经营,香葱寓意聪明,生菜寓意生财,韭菜寓意长长久久。
“七样菜除了寓意好,还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示,许多市民在春节期间大鱼大肉,在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃,同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作,有益于健康。
图文/梅州日报记者:林玉莹
编辑:罗欢欢
审核:蔡颜颜
- ·老旧小区“颜值”扯眼 居民幸福指数节节高
- ·挥春送福,情暖社区!梅州市委统战部联合市新阶联开展志愿服务活动
- ·GDP同比增长6.5%!2023年梅州市经济运行简况出炉
- ·梅河高速路政送“福”进村暖人心
- ·奔康路上不停歇 自立自强谋发展
- ·三项全局性工作、六方面持续发力!2024年,梅州这么干!
- ·2月19日,3000个岗位,“职”等你来!
- ·用音乐传递新年的美好祝福!2024梅州市新年音乐会举办
- ·无偿献血志愿者:拒绝吸烟 确保献血质量
- ·梅州市和东山中学入选!广东中小学数学教育高质量发展示范区、校公示
- ·2023年,梅州寄递了1.2亿件快递包裹!你贡献了多少?
- ·高铁站房“医生”为春运保驾护航
- ·奔康路上不停歇 自立自强谋发展
- ·筑好高铁运行的“中枢神经”!梅龙高铁通信基站顺利通过首件评估验收
- ·春运首日,梅州西站预计到发旅客6200人!
- ·市八届人大财经委员会召开第十二次会议