线上巡查学校食堂633次!市场监管部门保障学校食品安全第一线,为开学季护航
掌上梅州讯 新学期伊始,线上巡查学校校食线为确保秋季校园食品安全,食堂保障学生身体健康,次市场监j9连日来,管部我市市场监管部门持续奔走在保障学校食品安全的门保第一线,组织各县(市、障学区)对辖区内学校食堂及周边餐饮单位开展全覆盖隐患排查,品安深入开展校园食品安全守护行动。全第
在守护行动中,开学检查人员按照餐饮服务规范日常监督检查要求,季护对学校食堂从业人员健康管理、线上巡查学校校食线食品原辅材料采购及贮存、食堂餐饮用具清洗消毒、次市场监j9加工制作和就餐场所清洁卫生、管部食品留样、门保供餐配送等关键环节进行了全面检查,发现部分学校存在索证索票不全、专间设置不合理、三防设施不完善等问题,对此,执法检查人员均已现场责令整改。同时,执法检查人员反复叮嘱学校食堂不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
“自学校食堂陆续开膳以来,我市市场监管部门充分利用‘互联网+明厨亮灶’智慧监管系统对全市学校食堂开展线上统一集中的巡查会诊行动,共组织线上巡查学校食堂633次,系统平台自动精准识别风险预警信息58条,对排查和督查中发现的问题,我们要求学校立即整改,实现线上线下的有机结合,及时消除了食品安全风险隐患。”市市场监管局相关负责人表示,至目前,市市场监管局抽查、督查各县(市、区)学校食堂9间,通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台线上巡查学校食堂77间,消除风险隐患63个。食品安全无小事,下来,该局将持续加强学校食品安全的监管检查力度,为学生营造安全、健康的校园用餐环境。
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文/梅州日报记者:何梓瑜
图/通讯员:李仕安
编辑:黄振韬
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